我的家乡河南的一个小县城，是河南省有名的蔬菜种植基地，在我们这只要您提到萝卜，没有人不竖大拇指的、我们这一带的土壤都是半泥半沙，质地疏松，排灌良好，非常非常适合萝卜生长，而且我们这里的萝卜种植历史悠久，萝卜青多，个大，味甜，清脆可口，素有水果萝卜之称，每当冬季回到老家就会在街道上听到这样的吆喝声。“卖萝卜啦！买萝卜啦！萝卜嘎嘣脆！
我国民间、萝卜素有“小人参”的美称，都说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”每到萝卜收获的季节，走入田间地头，一片片生机勃勃的绿意，田间的男男女女、老老少少，成群结队的都在田间拔萝卜、拔的拔、装的装、用车拉的拉、更甚者还会看到幼儿的孩子们他们放学后、也会在田间学起大人的模样、一个个也是有模有样的在田间，干劲十足的拔萝卜、看着手中的萝卜，他们稚嫩的小脸上挂满收获的喜悦，还有的小朋友一边跑一边笑着奔向大人的同时也不忘吧萝卜举得高高的，向大人展示着自己的劳动成果。
妈妈说萝卜的吃法有很多种：萝卜炒肉、萝卜炖肉、炸萝卜丸子、萝卜切碎后裹上面，放在油锅里炸至金黄，捞出即可食用，外焦里嫩，美味无比、另外还有把萝卜洗干净，切成薄块，用盐腌几天，再晾晒几天成萝卜干儿。吃的时候用温水一泡，切成萝卜丁或萝卜、萝卜块儿，调上像抹香油，吃起来又脆又香，让吃也吃不够。如果到我们河南息县尹湾，一定要尝尝我们家乡的大萝卜。
